700 gram av sommarens honung 2019

Sommarens honung av första skörden. En fantastisk god honung. I år kunde vi inte slunga efter fruktträden blommat utan fick vänta till efter vildhallonens blomning var över. Resultatet blev en mycket god honung och tyvärr begränsad tillgång.

77.00kr

Dela på

Dela på facebook
Dela på email

Beskrivning

Sommarens honung

Sommarens honung från första slungningen 2019.  Efter förra sommarens torka, trodde vi att det skulle vara som vanligt igen. Men naturen spelar oss ett spratt.

I år när fruktträden blommat, kunde vi inte slunga eftersom bi ramarna inte var övertäckta. Först efter vildhallonens blomning var det dags för första slungningen. Återigen en överraskning. den första ljusa honungen brukar vara lättslungad och rinner lätt genom silarna, visar vara en mörk, seg och svår att få igenom silarna.

Vilka blommor bina har hittat är en gåta men nu när vi rört den klar och förpackat den i burkar så måste jag erkänna att bina är fantastiska. Resultatet blev en mörkare försommar honung som är otroligt god. Alltid svårt att beskriva en smak men jag tycker bina lyckats än en gång.

En analys av honungen ger oss en lite klarare bild om varför honungen blev mörk. Honungen innehåller nektar från kärnfrukt (borde vara fruktträd), hallon, sälg/vide, maskros och lingon/blåbär.  Så du som sa att det var blåbär som gjorde honungen mörk hade nog rätt.

Vikt 700 gram

på besök i äppelblomman

Som du vet är honung mångsidig och är naturens egna sötningsmedel. Den är en smakhöjare när du söker den underbart goda, välgörande aromen. En dunderkur för hälsa och själ. Vår honung är kall slungad. Det vill säga vi använder ingen extra värme när vi  slungar honungen. Detta gör att den blir unik och alla nyttigheterna är kvar.

Honung kan användas till så mycket

Din fantasi är enda gränsen för hur du kan förädla smakerna i ditt kök med Rånnemålas honung. Denna är endast en del av vår smak palett. Den breda sortimentet av naturell och smaksatta är en del i framgångsrik smaksättning av maträtter, desserter, te och grillfesten

Honungen är uppbyggd av olika sockerarter, vatten, enzymer, vitaminer, mineraler, aminosyror vilket varierar utifrån vilka växter och blommor som bina besökt. Nyttigheter i honungen varierar beroende på årstid och väder, vilket ger vare skörd en unik sammansättning av smaker och näringsämnen

biram
en välfylld biram

 

Gör ditt kök komplett med naturell honung. Så plocka ihop din smak palett i webbutiken och beställ idag. Vi packar och skickar din honung närmsta helgfri vardag.

näringsinnehåll enligt livsmedels databas

Vi är medlem vi Biodlingsföretagarna

och SBR  Sveriges Biodlares Riksförbund

Läs mer om honung.
Wikipedia

Mer information

Vikt 1.03 kg